今年前11个月，全国完成食品监督检验超600万批次

作者: bet356官网首页   点击次数:    发布时间: 2025-12-26 09:57

中国经济网版权所有 中国经济网新媒体矩阵 网络视听广播节目许可证（0107190）（京ICP040090） 本报记者 孟刚 12月23日，国家市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，介绍全年食品安全总体情况。据介绍，今年以来，市场监管总局不断建立健全体制机制，深化专项整治，推进智能化监管，强化应急处置。全国粮食安全形势总体稳定。截至11月底，全国市场监管系统共完成监督抽检617.69万批次，不合格率为2.79%。持续编织密密麻麻的全链条防护网 在完善监管体系方面，一方面，国家总局市场监管强化顶层设计，推动《食品安全法》修订颁布，首次以法律形式明确基础液态食品散装道路运输许可制度，将液态婴幼儿配方奶粉纳入注册范围。另一方面，围绕群众急、难、急的问题，落实具体政策，出台《集中餐饮单位落实食品安全主体责任管理规定》、《食品标识监督管理方案》等10余项规定。发布《液体食品大宗运输技术规范》等国家标准，加快制定网络餐饮、网络销售、直播电商经营者相关监督管理规定，落实主体责任。食品安全，构建更加健全、更加完善的法律法规和制度体系。在推进智慧监管方面，我们用数字化、智能化方式赋能市场监管，着力推动“互联网+人工智能监管”在实际应用中转型，进一步提升管理能力。推广食品生产经营“互联网+可视化监管”，全面推广餐饮“互联网+明厨明灶”。加快建设国家食品安全智慧食品管理平台，利用大数据、人工智能等技术进行智能化风险分析研判，让管理更加“智慧透明”。深化纠风响应群众诉求。今年起，市场监管总局会同有关部门，对重点领域、重点领域、重点环节开展食品安全专项整治。类型和关键环节，并取得了阶段性进展。针对“三无”、“山寨”食品、假冒过期食品、来历不明食品等突出问题，采取“四不两直”和“穿透核查”强化监管。国家市场监管总局对1000批次农村食品进行专项监督检查，发现不合格样品36批次。各级市场监管部门共检查食品生产经营单位349.12万个，立案12.96万起，没收假冒伪劣食品2071吨，会同公安机关联合捣毁制假销售窝点203个。高度重视校园食品安全，重点解决食品接收、加工作业等方面的突出问题。截至11月底，各级市场监管部门共监督检查中小学57.54万人次查处食堂、校外餐饮单位违法立案12067起，罚款没收4696万元。严厉查处肉类制品、食用油消费欺诈行为，制止掺假、不合格产品等违法行为。国家市场监管总局对1114批次肉类产品和1079批次食用植物油进行专项监督抽查，分别发现不合格产品。网格抽样22批次和2批次。各级市场监管部门检查肉类产品生产经营单位245万户，立案35529件，移送涉嫌犯罪案件1511件，移交罚款2.3亿元；检查食用植物油生产经营单位189.2万家，立案2581起，罚款6964万元，移送公安机关44起。与多个部门合作或严格控制从源头、过程、执法三方面进行管控，全面治理食品添加剂滥用行为。今年前三季度，各级市场监管部门共查处食品添加剂超范围超限量使用案件13180起，罚款、没收9038万元，移送公安机关89起。精准发力监管赋能 今年以来，市场监管总局以全链条监管为重点，不断加大监管抽查力度。围绕重大类型、重大问题、关键环节，对群众食用过量的大宗食品进行“周巡查”，对社会关注的学校进行“双周巡查”，对婴幼儿配方食品进行“月巡查”，对舆论反映的热点问题进行“即时巡查”。今年11月底，全国市场监管离子系统完成监督抽检617.69万批次，检出不合格样品17.23万批次，不合格率为2.79%。从抽查结果看，食品安全形势总体稳定，大宗食品状况良好，国产婴儿配方食品合格水平较高，部分关键指标下降明显。针对抽查中发现的问题，市场监管总局指导地方市场监管部门抓紧及时检查和处置。今年以来，已完成不合格食品检验处置任务19万件，罚款没收费用4.51亿元，移送公安机关900余起。